迎春先有些恼:“这新来的厨娘怎的这般不懂事?郡主哪日里吃饭不是满满当当摆上一桌?”
宫嬷嬷瞪她一眼:“放肆!郡主的事情岂是容得你置喙的?”
迎春便不说话,只气鼓鼓的。
郡主却吸吸鼻子:“好香啊。”
这香味却不是简单的香气,充盈着山林间春日的清新,叫人登时神清气爽。
端菜上来的小丫鬟回话:“回郡主,一道汤面唤做‘腌笃鲜’,旁边的菜唤做山家三脆。”
再看桌上,那宝蓝菊花缠枝纹大碗里是一碗面条,汤汁乳白,汤里的面却如一根根小松针,漂浮在面里,轻盈、梦幻,与平日见惯的形状不同。乳白色清汤里还隐约浮现着米黄的笋衣、红白相间的火腿、碎碎的小油菜叶子。
郡主迫不及待便拿起旁边的汤匙舀了一勺喂进嘴里——
第9章 菊花豆腐、糖蜜酥皮烧饼……
浓稠的白色汤汁裹挟着春日时鲜的风味涌入舌尖。
汤白,
汁浓,
满口鲜甜。
汤汁中还能尝到火腿丝、笋芽的些许香味。
而其中的面创新的做成了“面针”,当真不再是一道面食,而成了配菜,面针的柔韧清淡反成了这浓烈中的一抹清泉,使得汤汁浓而不腻、淳厚芬芳,
说是吃,倒不如是“喝”,便是平日里不怎么吃面食的人,也无法抗拒这道可以称之为汤的汤饼。
汤中还夹杂着一些肉类的风味,琬珠郡主自打怀孕后便无闻不得肉味,此时却毫不抵触,喝下喉去,细腻绵长的鲜味犹在口腔中回荡。