李铁匠想起金枝家的卤肉，点点头：“多少钱？”

“一桌八人才三百文。”

“三百文？”饶是李铁匠早有心理准备，也惊讶得合不拢嘴。

三百文的饭菜能有什么排场？

算下来每个人只能摊四十文不到，这在汴京城也就吃两碗面。

何况金枝开肉铺的，平日里卤肉虽做得好，可哪里办过什么酒席？想想都能猜到定然回事狼藉一片。

只不过家里要供给大儿子念书因此拮据些，若是不订酒席难道要给客人煮碗面条？

李铁匠心里苦涩，不得不答应下来：“好，就让金枝来办吧。”

待到满月酒那天。

李铁匠站在门口，脸上强撑着笑欢迎亲戚街坊们进门。

待到摆宴时他更是心虚，半点都不敢往餐桌上多瞧一眼。

谁知客人们纷纷赞叹起来：

“老李啊你可真下了血本！”

“都说百姓疼幺儿，三姑父给小表弟办的满月酒当真排场！”

？

这怎的与预想中不一样？

李铁匠忐忑抬起头：

只见桌上热热闹闹摆着青蒜肥肠、瓜丝凉拌猪耳朵、水晶鲙、旋切羊脸肉、豆干排蒸等各色菜式，看上去很是丰盛。

这些菜都是荤菜，又有羊脸肉、水晶鲙这样做宴席的排场菜，既划算又长面子。

李铁匠喜出望外，忙招呼亲友们吃菜喝酒。

前头热热闹闹喝起酒来。

李铁匠寻到后面问妻子：“八人三百文，怎的这许多菜？”

“金枝只给五个肉菜，让我自己做些凉菜汤羹面食添补上。”李嫂子笑吟吟，“那咱也划算。”

自己做些青菜面食泼费不了几个钱。

这倒也合适。

李铁匠放下心来。

整场满月宴他办得是满脸有光，跟妻子商议：“下回周岁宴也去寻金枝家。”

“这样下来有得赚吗？”无人的时候朔绛问金枝。

“当然有！”金枝是过日子的好手，“这些菜大半是荤素相间，水晶鲙是肉冻，肉冻大半是卤汤，卤豆干又借了锅里肉味，其实也花不了多少钱。”

原本那卤汤也卖不出去什么价钱，可被她这么一处理卤汤居然也卖了出去。

真是个经商鬼才。

朔绛在心里感慨。

肉铺的宴席菜很快就在街坊间流行开来。

菜式多样，荤素搭配，价格又实惠。

谁家有什么宴席了都要来金枝这里定一桌。